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ブレンデッドの名脇役から、シングルモルトの主役へオルトモア蒸留所は、スコットランド・スペイサイドの静かな湿地「フォギー・モス」に佇む、1897年創業の老舗蒸留所です。オルトモア（Aultmore）の名のとおり「大きな湿地」を意味し、霧深い土地に湧くクリスタルクリアな水を仕込みに使用しています。 長年 ...

オルトモア12年は、柑橘果実の甘味と酸味、柔らかい麦芽の風味が漂います。 ノンピートで柔らかな飲み口は綺麗かつ透明感のある味わいです。 Tasting Note 新鮮なリンゴや洋梨、バナナ、穀物のニュアンスにシトラスのような酸味がある柑橘系の香りが感じられます。 バニラキャラメルにほどよいオーク感の ...

ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。 ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 香り：オレンジピール、デメララシュ ...

1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。 ウイスキーができた瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つと言ったように ...