カクテルフレッシュフルーツテクニック

カクテルフレッシュフルーツテクニック - 山本悌地

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カクテルフレッシュフルーツテクニックの詳細

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カクテルフレッシュフルーツテクニックの説明

カクテルフレッシュフルーツテクニック内容情報 - MARCデータベースより

近年のヘルシー指向、ライト指向はカクテルの世界にも影響を及ぼし、フレッシュフルーツを使ったカクテルの需要は増々高まっている。20種類の果物を使ったカクテルのレシピを、美しいカラー写真とともに紹介。

カクテルフレッシュフルーツテクニックの目次 - BOOKデータベースより

イチゴ/オレンジ/キーウィ/グレープフルーツ/サクランボ/ザクロ/スイカ/ナシ/パイナップル/バナナ/パパイヤ/パンプキン/巨峰/マスカット/ベリー/マンゴー/メロン/モモ/洋ナシ/ライム/道具

カクテルフレッシュフルーツテクニック著者情報 - BOOKデータベースより

山本悌地(ヤマモトダイジ)
1990年銀座オリオンズ入店。バーテンダーとして仕事を始める。1991年横浜へ移り、いくつかのバーを転々とする。第4回ジュニアカクテルフェスティバル優勝。1994年The Bar CASABLANCAを開店。2000年NBA全国バーテンダー技能コンクール総合優勝。2001年インターナショナルカクテルコンペティションブラジル大会出場(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)